花材的正确处理方法【推荐】头嘴菊

花材的正确处理方法

《中国花卉报》之前刊登的“伤花八宗罪”，相信大家已经结合自身做法进行反思了。原本爱花的从业者却在不经意间对花材造成了伤害。　　本期我们着重介绍一些正确的花材处理办法，相信大家掌握了这些知识点，店内的鲜花… 　　《中国花卉报》之前刊登的“伤花八宗罪”，相信大家已经结合自身做法进行反思了。原本爱花的从业者却在不经意间对花材造成了伤害。　　本期我们着重介绍一些正确的花材处理办法，相信大家掌握了这些知识点，店内的鲜花一定能开得更美、更艳。　　标准操作之一：拿到花后立即去除外包装　　包装，让花枝处于高湿环境当中，极易感染病害，特别是玫瑰。及时去除外包装不但可以让叶片呼吸畅通，还可有效降低湿度、温度，以防感染灰霉病（烂头）。　　面对网套花，很多花店纠结：不拆，有烂头风险；拆，花开得太快。正确的处理方法是：原则上一两天内可以售出的花必须立即拆除网套；两天以后销售的花可以将网套拆除一半。拆开网套以后，一旦发现灰霉点要及时采取处理措施。处理方法是先用手撕掉染病部分（适用于当天就要出售的花），然后用防灰霉水浸头处理，防止病菌扩散和爆发（适用于玫瑰）。　　知识点：1.有网玫瑰爆发烂头的几率大过无网玫瑰，因为网套让花头处于一个相对封闭的小环境当中。　　2.有网玫瑰的成熟标准不规范，一些种植者为了迎合市场销售黄金期，会对花儿进行人为干预，所以有些网套花采收比较成熟，拆掉网套后会出现花瓣脱落、花头耷拉的情形。　　标准操作之二：去除脚叶和刺　　去除茎干下部15厘米至20厘米的叶片（玫瑰要去除叶和刺），同时不能将茎干表皮划伤。　　知识点：1.泡花的水中不能有叶片，因为叶片浸在水中会滋生细菌。　　2.茎干损伤，易感染细菌。　　标准操作之三：剪根　　用锋利的剪子或刀（推荐使用刀）去除4厘米至5厘米的茎基部，要求斜口45度。　　知识点：1.斜口45度利于操作，且能增大吸水面积；切口过平易贴住容器底部，导致无法吸水；切口过斜则伤口创面太大，易感染病菌。　　2.不锋利的剪子或刀易造成茎基部压迫损伤，同时造成吸水导管阻塞，不利于花枝吸水。　　标准操作之四：清洗根（茎）　　用清水冲洗花枝的茎基部。知识点：鲜花在运输过程中，会有大量细菌附着在上面，及时冲洗茎基部可以去除之前携带的部分细菌。　　标准操作之五：溶液要求　　市场上的保鲜剂品种繁多，选用专业产品对于延长花期非常重要。同时，最好使用自来水溶解保鲜剂，保鲜溶液一般3至5天换一次，如果使用清水则需每天更换。　　标准操作之六：花材浸水高度　　过高的水位对于鲜花保鲜毫无用处，反而会造成湿度过大，病害扩散；水位过低则吸水效果不佳。花店可以根据自身环境，找出适宜的浸水高度，并形成标准。　　不同花材的浸水高度不一样，但最多不要超过30厘米。建议水深：玫瑰15厘米至20厘米；康乃馨5厘米至10厘米；非洲菊5厘米至10厘米；百合15厘米至20厘米；绣球20厘米至30厘米。　　标准操作之七：消毒　　所有使用的枝剪、水桶、花瓶等都要进行消毒，消毒溶剂可以选用漂白水、巴氏消毒液等。　　知识点：1.水桶消毒：换水后清洗水桶，然后放入消毒液。　　2.剪子、刀和操作台的消毒：可用小喷壶装入消毒液，对上述物品进行喷雾处理。　　3.花店消毒：每周至少消毒一次，在灰霉病高发期建议每3天消毒一次。最经济高效的方法是使用紫外线或杀菌灯（无人情况下使用30分钟）。　　温馨提示　　灰霉病是导致烂头的最主要原因。发现灰霉点而不及时进行药物控制，就会出现花头腐烂。有效控制烂头须做到以下3点：1.去除已感染灰霉的花瓣。2.控制环境湿度。3.可使用采后灰霉水处理，以控制花材的感染及扩散。