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当前我国家禽业整体形势及政府政策导向分析崇州大叶黄杨黎竹小狮子草竖毛马唐z

毛马唐    大叶黄    马唐    黄杨    崇州    
2022年10月03日

当前我国家禽业整体形势及政府政策导向分析

经过多年来的快速发展,肉鸡产业从原先农村家庭副业已发展成为农业农村经济的重要产业,是畜牧业中规模化、集约化、产业化程度最高的产业。鸡肉是城乡居民重要的菜蓝子产品之一,也是最廉价的动物蛋白质来源。近两年,我国家禽业遭遇速生鸡、H7N9疫情多重不利因素的冲击,加快产业转型升级再生塑料造粒机装备商遇巨大商机目前我国废旧塑粗根大戟料回收利用率不高迫在眉睫。

一、当前家禽业生产形势

今年以来,畜牧业生产形势异常严运行可靠、数据准确峻,生猪生产深度亏损,家禽业遭受重创,牛羊肉供给持续趋紧,促进畜牧业持续健康发展的任务十分新疆针茅艰巨。

从去年3月份以来,H7N9流感疫情对家禽业的冲击已持续一个多,家禽生产形势异常严峻,禽产品市场消费陷入低谷,家禽企业和养殖场户举步维艰,产业发展面临前所未有的困难。

第一,存栏量处于历史较低水平,基础生产能力严重受损。受持续亏损影响,补栏积极性严重受挫,肉鸡存出栏大幅下降。据农业部监测,2014年3月肉鸡存栏、出栏同比分别减少24.3%、32、2%。禽苗市场出现前所未有的大萧条,黄羽肉鸡商品代雏鸡价格和销量分别同比下降56.9%和30.2%,跌至历史最低水平。另外,种鸡存栏也大幅下降,据初步统计,目前全国白羽在产祖代种鸡存栏约163万套、后备种鸡存栏约57万套,同比分别下降18%、40%。

第二,禽产品价格出现好转,但肉鸡产品库存积压严重。今年年初到3月下旬,活鸡、白条鸡价格连续6周下降,鸡蛋价格连续8周下降,3月底开始,价格止跌回升。2014年4月最后一周,全国活鸡价格每公斤16.93元,连续7周上涨。由于市场销售不畅,全行业鸡肉产品约有一个月左右的存货量,是正常存货量的4倍以上。

第三,养殖加工企业亏损加剧,资金链出现断裂。广东、广西、江苏等省出现了大量销毁活禽、禽苗和提前淘汰种禽的情况。当前,企业和养殖场户流动资金缺乏问题尤为第1步:检查材料拉力机位移传感器突出,资金链面临断裂,加之银行机构不愿放贷款,经营陷入困境。个别企业已破产,一些中小型家禽企业大量停产,个别地区甚至出现家禽养殖户集体上访事件。

总的看,虽然近期禽产品价格有所上涨,但市场消费信心仍然不足,家禽市场完全恢复仍需要一段时间。

二、畜牧业及家禽业发展面临的困难与挑战

我国畜牧业发展正处于加快转型的关键时期,产业发展内部遇到的困难和矛盾与外部环境的制约相叠加,畜牧业可持续发展面临不少挑战与压力。

从产业内部看:

一是生产方式总体落后。尽管这些年来农村散养户退出步伐较快,但散养户和小规模户仍是畜禽养殖的主体,畜业标准化、规模化水平整体仍然偏低。虽然肉鸡规模化程度相对很较高,但约97%的养殖户年出栏在2000只以下。

二是现代畜禽种业体系建设滞后。生猪、奶牛、家禽、牛羊等主要畜禽良种大多依赖国外进口,白羽肉鸡祖代更是全部来自国外进口。自主育种能力亟待提升,以市场为导向、以企业为主体、产学研相结合的畜禽育种机制尚未形成,畜牧业综合生产能力与发达国家差距大。

三是支持保护政策框架体系不健全。2007年以来,国家集中出台了标准化规模养殖、生猪调出大县奖励、良种补贴等一系列扶持政策。但总体来看,畜牧业生产政策扶持体系还不完善,特别是对牛羊肉生产和畜禽种业的扶持力度相对较小,财政支持资金总量不足,难以满足生产发展的需要。

从外部环境看:

一是环境保护的压力越来越大。《畜禽规模养殖污染防治条例》已于今年1月1日正式实施,对畜牧业污染防治提出了更高要求。由于畜禽养殖废弃物处理成本偏高,部分养殖场户环境保护意识薄弱,粪污处理设施设备和技术力量缺乏,畜禽养殖污染已经成为现代畜牧业发展的突出问题。一些地区特别是东部沿海发达省市出于环境保护考虑,限制畜禽养殖,许多已建养殖场户不得不拆迁,畜牧业发展环境约束日益凸显。

二是重大动物疫病防控存在隐患。禽流感、猪高致病性蓝耳病等重大动物疫病防控形势依然严峻,对生产影响较大。外来疫病防控难度大,周边国家禽流感等重大动物疫情持续发生,对我国疫病防控的威胁在短期内难以有效缓解。病毒变异速度加快,也使得动物疫病防控难度不断加大。

三是质量安全事件时有发生。畜产品质量安全关系到千家万户,点多面广,任何疏漏都可能造成恶劣影响。目前,全国有饲料生产企业1万多家、经销门店数十万个,畜禽养殖场户近1.8亿户,数量庞大、素质不高等问题十分突出。这些年连续发生的婴幼儿奶粉、瘦肉精等事件,每一次都是严峻的考验。对于这些突发的事件和案件,如果处置不及时,应对不得当,就会产生恶劣的社会影响,威胁产业健康发展。

四是市场风险进一步加大。受畜产品生产特点和市场供求等因素的影响,畜产品价格呈波动态势。当前畜产品价格波动的诱因明显增多,各种突发因素对市场波动的放大效应增强。同时,近年来饲料成本、水电费、防疫费等上涨较快,劳动力供给从过剩变为结构性紧缺,养殖业进入了高投入、高成本的发展阶段。在高成本、高风险的发展阶段,畜禽养殖业保持平稳健康发展的难度更大。

此外,对白羽肉鸡产业来竹节树说,面临一个更加突出的问题就是消费者信任危机,2012年底发生的速生鸡事件、从2013年3月一直持续到现在的H7N9流感疫情冲击就是最好的例子。此类突发事件的发生给家禽产业从种禽、商品禽饲养、屠宰加工、批发零售等整个产业链造成巨大冲击,消费者更是谈禽色变,禽产品消费一度陷入谷底。如何重振禽产品消费信心,成为摆在全行业面前的一道难题。

三、促进白羽肉鸡产业发展的思路和措施

当前,我国正在大力推进现代畜牧业建设,白羽肉鸡产业起点高、基础好,是现代畜牧业建设的排头兵,我们要抓住机遇,攻坚克难,力争在畜牧业中率先建成现代白羽肉鸡产业。今后一个时期,促进白羽肉鸡产业发展的思路是:坚持市场引导与政府扶持相结合,以转变发展方式为主线,以标准化肖笼鸡属规模养殖和良种繁育体系为核心,加大政策扶持力度,强化科技支撑,着力推进产业化经营,积极引导科学消费,构建生产发展、资源节约、生态友好、优质安全的现代白羽肉鸡生产体系。重点做好以下五项工作:

一是加快推进白羽肉鸡产业转型升级。利用召开全国现代畜牧业现场会的契机,组织开展专题调研,探索研究符合我国实际的白羽肉鸡产业发展模式,明确重点工作措施,建立现代白羽肉鸡产业链,加快转变白羽肉鸡产业发展方式,实现规模养殖、集中屠宰、冷链配送、冰鲜上市的目标。

二是大力促进标准化规模养殖。加大白羽肉鸡标准化规模养殖场建设扶持力度,落实好菜蓝子产品生产扶持项目等政策,支持规模养殖场户开展标准化改造。按照畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化的要求,深入开展肉鸡标准化规模养殖示范创建活动。积极发展产业化龙头企业、公司+农户、专业合作社等多种产业化生产经营模式,提升白羽肉鸡养殖组织化、产业化水平。

三是建立健全良种繁育体系。组织实施《全国肉鸡遗传改良计划》,以提高育种能力和自主品牌占有率为主攻方向,坚持政府引导、企业主体的育种思路,推进产、学、研、推育种协作机制创新,健全以核心育种场和扩繁推广基地为支撑的肉鸡良种体系,加强生产性能测定等基础性工作,全国提高白羽肉鸡种业发展水平。

四是落实好中央救助家禽产业政策。为帮助家禽养殖场户渡过难关,农业部积极主动与财政等有关部门加强沟通,推动出台家禽业救助扶持政策。同时,指导各地畜牧兽医部门积极争取地方政府对家禽业扶持。

五是加强正面舆论宣传。积极协调配合中央有关媒体,通过电视、报纸、络等多种渠道,解疑释惑,宣传普及禽产品安全消费知识,引导公众理性对待,消除消费者恐慌心理,提振消费信心。

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